寒富苹果是沈阳农业大学于1978年以抗寒性强而果实品质差的东光为母本与果实品质**上而抗寒性差的富士为父本进行杂交，选育出的抗寒、丰产、果实品质优、短枝性状明显的优良苹果品种。

品质

外观品质:大小为平均250克，形状为圆柱形，果面为全红色。内在品质：果肉为淡黄色，甜酸味浓，酥脆多汁，可溶性固性物含量为15.2%。**内贮藏，在贮藏库贮藏期可达8个月左右。因为寒富苹果品质优秀，被誉称“抗寒的富士”。